鼎湖供水分公司食堂后勤服務項目（第二次）進行比價采購，歡迎符合資格條件的潛在供應商參加報價，現(xiàn)將該項目進行公告，公告期 個工作日。
一、項目名稱：鼎湖供水分公司食堂后勤服務項目（第二次）
二、項目編號：肇水比-2022-DHGS-006
三、采購人：肇慶市肇水水務發(fā)展有限公司鼎湖供水分公司
四、項目概況：鼎湖供水分公司采購食堂后勤服務，擬聘請三名食堂后勤人員，其中鼎湖供水分公司大院食堂配備廚師1人、后勤雜工1人，九龍湖水廠食堂配備廚師1人。
五、項目內(nèi)容、要求：
1、服務內(nèi)容：負責鼎湖供水分公司大院食堂工作日早餐（約50人/次）、午餐（約50人/次）及九龍湖水廠食堂每日午餐、晚餐（共計約18人/日，含周末及節(jié)假日）下菜單、加工、分配，及廚房與食堂的清潔衛(wèi)生。
2、服務要求：
（1）供應商負責每天對食品原料，進行貯存、保鮮、填寫相關(guān)記錄，確保食品原料的質(zhì)量與數(shù)量符合要求；
（2）供應商負責編寫每周菜單，記錄每日實際食材數(shù)量及開支，控制成本，節(jié)約燃料、節(jié)約食品物料；
（3）供應商負責根據(jù)每天的進料進行處理和清洗工作，整理、加工食材需在處理間進行；
（4）供應商負責食品擺放、配菜、蒸飯、切菜、炒菜、盛菜、分菜工作，要求必須穿戴整潔的服裝，操作前必須洗凈手；操作時要認真仔細，削殘去爛，蔬菜摘洗干凈，切細洗凈，無泥沙雜物，嚴格防止污染，確保生熟分開，半成品二次烹調(diào)時做到燒熟煮透，保證符合衛(wèi)生標準；每天按照菜單安排烹制菜品，按質(zhì)、按量、按時烹制飯菜，做到飯熱菜香；
（5）供應商負責每天搞好各區(qū)域清潔工作和做好餐具、用具的清洗消毒和清理剩菜等工作。要求剩余的原料按規(guī)定擺放整齊，需要存入冰箱的，按規(guī)定在冰箱分類擺放、加蓋；
（6）供應商負責按照預定的菜目、報餐人員名單分發(fā)飯菜（分公司大院早餐為自助形式，分公司大院食堂廚工負責按報餐人數(shù)分發(fā)打包九龍湖水廠早餐，九龍湖水廠廚工負責核實配送供應商的食材數(shù)量及拿取水廠早餐跟交通班車送往九龍湖水廠），不得多分、缺分；要求按規(guī)定時間（早餐7:30，午餐12:00，晚餐17:00）開餐，無特殊情況不得提早或推遲開飯；
（7）供應商負責完成采購人交付的其它食堂后勤任務。
3、其他要求：
（1）供應商派遣的人員必須持有效健康證，年齡須在55周歲（含）以下且有相關(guān)工作經(jīng)驗，并提供相關(guān)用人單位證明；
（2）采購人對供應商的各項工作進行監(jiān)督、檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，采購人有權(quán)要求供應商及時整改，對工作不認真、態(tài)度不端正的供應商工作人員，采購人有權(quán)要求供應商更換。
六、最高限價：
|
序號 |
項目名稱 |
單位 |
數(shù)量 |
最高含稅單價（元/年） |
最高含稅合價（元） |
備注 |
|
1 |
鼎湖供水分公司食堂后勤服務項目（第二次） |
年 |
1 |
160000.00 |
160000.00 |
鼎湖供水分公司大院食堂配備廚師1人、后勤雜工1人，九龍湖水廠食堂配備廚師1人。 |
|
含稅合計：人民幣壹拾陸萬元整，小寫：¥160000.00 |
||||||
七、供應商資格要求：具有營業(yè)執(zhí)照（經(jīng)營范圍含餐飲管理、餐飲服務許可或酒店管理項目）。
八、獲得比價邀請資格和文件的方法：
1、獲得比價邀請所需資料：
（1）供應商須提供有效期內(nèi)的工商營業(yè)執(zhí)照復印件，須同時提供國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)http：//www.gsxt.gov.cn/index.html“基礎信息”查詢頁面（含經(jīng)營范圍）打印件，營業(yè)執(zhí)照營業(yè)期限必須在有限期內(nèi)）或事業(yè)單位法人證書復印件，或社會團體法人登記證書復印件，或非企業(yè)專業(yè)服務機構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證復印件，或民辦非企業(yè)單位登記證書復印件；組織機構(gòu)代碼證復印件（若已辦理三證合一，則無需提供），稅務登記證復印件（若已辦理三證合一，則無需提供）。若以不具有獨立承擔民事責任能力的分支機構(gòu)投標，須取得具有法人資格的總公司的授權(quán)書，并提供總公司營業(yè)執(zhí)照復印件。
（2）供應商未被列入“中國執(zhí)行信息公開網(wǎng)”網(wǎng)站（http://zxgk.court.gov.cn/shixin/）“失信被執(zhí)行人”、以及“信用中國”網(wǎng)站(www.creditchina.gov.cn )“稅收違法黑名單”、“政府采購嚴重違法失信行為記錄名單”，供應商需提供上述網(wǎng)站的網(wǎng)頁查詢結(jié)果作為證明材料。(采購人將于報價截止日當天在上述渠道復查供應商的信用記錄，若供應商自查結(jié)果與采購人復查結(jié)果不一致，將以復查結(jié)果為準）。
（3）通訊聯(lián)絡方式確認（包括：聯(lián)系人、地址、電話、郵箱）。
2、遞交資料方式：
方式一：供應商發(fā)送公司資料至企管部郵箱:fzqgb@zqwater.com.cn，郵件標題標明：報價人名稱，“鼎湖供水分公司食堂后勤服務項目（第二次）”報名資料；
方式二：現(xiàn)場提交公司資料。
（1）現(xiàn)場提交公司資料時間：2022年5月25日至2022年5月31日上午9:00～12:00，下午2:30～5:00（北京時間，節(jié)假日除外）
（2）地址：肇慶市肇水水務發(fā)展有限公司四樓企業(yè)管理部，肇慶市西江南路12號；聯(lián)系電話：0758-2183834。
3、獲得比價文件：通過采購人審核后獲得比價邀請資格的供應商，由采購人向其發(fā)出比價邀請。
九、采購人的名稱、地址和聯(lián)系方式：
采購人：肇慶市肇水水務發(fā)展有限公司鼎湖供水分公司
聯(lián)系人：蘇永中
電 話：13824637750
肇慶市肇水水務發(fā)展有限公司鼎湖供水分公司
2022年5月24日